De Fallas a Pascua: las monas de Pascua artesanales que Valencia estaba esperando

Todavía huele a pólvora en las calles. Las últimas mascletàs aún resuenan en la memoria y los restos de cera de las ofrendas apenas se han barrido. Fallas 2026 ha sido, una vez más, una fiesta inolvidable. Pero en Valencia lo sabemos bien: cuando una celebración termina, otra ya está llamando a la puerta.

Y esa puerta, este año, se abre directamente hacia Semana Santa y Pascua. En ErasPan llevamos semanas preparando nuestro obrador artesanal para lo que viene: la temporada de monas de Pascua en Valencia. Las mismas que elaboramos de forma artesanal desde 1945 y que, año tras año, se han convertido en una tradición imprescindible para miles de familias valencianas.

Si estás buscando dónde comprar monas de Pascua en Valencia en 2026, quédate. Esto te interesa.

La tradición de la mona de Pascua en Valencia

La mona de Pascua es mucho más que un dulce. En la Comunitat Valenciana es un ritual: el padrino regala la mona a su ahijado el Domingo de Pascua, la familia se reúne para merendar y los más pequeños esperan con ilusión romper el huevo que corona el bizcocho. Es una costumbre que conecta generaciones y que, por suerte, sigue tan viva como siempre.

En nuestro obrador de la calle Guillem de Castro hemos vivido esa tradición durante ochenta años. Tres generaciones amasando, horneando y rellenando monas con el mismo cuidado de siempre, pero incorporando sabores que se adaptan a los tiempos. Porque la tradición no está reñida con la creatividad.

Nuestras monas de Pascua 2026: tres formas de celebrar

Este año hemos preparado tres versiones de mona de Pascua artesanal para que cada familia encuentre la suya. Desde la mona clásica de toda la vida hasta propuestas con rellenos que van a sorprenderte. Aquí van:

Mona Tradicional — 4,90 €

La de siempre. La que recuerdas de cuando eras pequeño. 120 gramos de bizcocho esponjoso con anisetes, elaborado por nuestros pasteleros como se ha hecho aquí desde 1945. Coronada con su huevo Kinder, lista para que los niños la rompan con la frente siguiendo la tradición.

Es la opción perfecta si buscas la mona de Pascua clásica valenciana: sin adornos innecesarios, con todo el sabor de un obrador artesanal de verdad.

Mona Rellena Tradicional — 7,50 €

Aquí damos un paso más. Misma base de 120 gramos de bizcocho artesanal, pero con 120 gramos de relleno en su interior. Puedes elegir entre chocolate blanco o Nutella, dos opciones que convierten la merienda de Pascua en algo memorable. También viene con huevo Kinder.

Si te gusta la mona tradicional pero quieres ese punto extra de indulgencia, esta es tu mona rellena en Valencia.

Mona Especial — 9,50 €

La estrella de la temporada. 100 gramos de bizcocho artesanal con 200 gramos de relleno. Sí, has leído bien: más relleno que bizcocho. Y con seis sabores para elegir: Pantera Rosa, Pistacho, Kinder, Lotus, Oreo y Eagles.

Un detalle importante: las monas con sabor Kinder, Lotus y Pistacho no llevan huevo, lo que las hace ideales si buscas una opción sin huevo en la masa.

La Mona Especial es la apuesta para quienes quieren sorprender de verdad. Ya sea para regalar, para compartir en familia o, sinceramente, para disfrutarla tú solo sin dar explicaciones a nadie.

Por qué elegir una mona de Pascua artesanal en Valencia

Vivimos rodeados de opciones industriales. Monas producidas en serie que llegan envueltas en plástico y saben exactamente igual que el año pasado. No tiene nada de malo, pero tampoco tiene nada de especial.

En ErasPan cada mona sale de nuestro obrador propio en pleno centro de Valencia. Amasamos, fermentamos y horneamos aquí. No hay intermediarios ni procesos automatizados. Los mismos pasteleros que preparan el pan artesanal de madrugada son los que dan forma a cada mona de Pascua.

Eso se nota. Se nota en la textura del bizcocho, en la cantidad de relleno, en que cuando abres la caja huele a horno de verdad. Y sobre todo se nota en que cada año vuelves a por la misma mona, porque sabes que va a estar igual de buena que siempre.

Haz tu pedido de monas de Pascua 2026 y celebra como merece

Semana Santa 2026 está a la vuelta de la esquina. El Domingo de Pascua cae el 5 de abril y, como cada año, la demanda de monas se dispara en las últimas semanas. No lo dejes para el último día.

Puedes hacer tu pedido directamente en nuestra web eraspan.com, pasarte por nuestro obrador en la calle Guillem de Castro 57, o escribirnos por WhatsApp al 638 427 434. Estamos abiertos las 24 horas, incluidos festivos. Sí, también en Semana Santa.

Y si además de la mona quieres completar la merienda de Pascua, echa un vistazo a nuestros fartons tradicionales o a los Eraskitos, nuestros mini bizcochos que están dando mucho que hablar.

Preguntas frecuentes sobre las monas de Pascua de ErasPan

¿Qué es una mona de Pascua? La mona de Pascua es un dulce típico de la Comunitat Valenciana y otras regiones del Mediterráneo que se consume tradicionalmente el Domingo de Pascua. Se trata de un bizcocho decorado con un huevo, que el padrino regala a su ahijado. En ErasPan elaboramos monas artesanales con receta propia desde 1945.

¿Cuántos tipos de monas tenéis en ErasPan? Tenemos tres opciones: la Mona Tradicional (4,90 €), la Mona Rellena Tradicional con chocolate blanco o Nutella (7,50 €) y la Mona Especial con seis sabores de relleno (9,50 €).

¿Qué sabores tiene la Mona Especial? La Mona Especial está disponible en seis sabores: Pantera Rosa, Pistacho, Kinder, Lotus, Oreo y Eagles. Las variantes de Kinder, Lotus y Pistacho no contienen huevo en la masa.

¿Puedo pedir monas de Pascua online? Sí. Puedes comprar monas de Pascua a través de nuestra web eraspan.com, por WhatsApp al 638 427 434 o visitándonos en nuestro obrador de la calle Guillem de Castro 57, Valencia. Estamos abiertos 24 horas, incluidos festivos.

¿Hasta cuándo puedo pedir monas de Pascua 2026? Recomendamos hacer el pedido con antelación, especialmente en las semanas previas a Semana Santa (30 de marzo – 5 de abril de 2026). La demanda es alta y algunos sabores pueden agotarse.

¿Las monas de ErasPan son artesanales? Totalmente. Todas nuestras monas de Pascua se elaboran en nuestro obrador propio de Valencia, con recetas tradicionales y sin procesos industriales. Llevamos haciéndolo desde 1945, tres generaciones dedicadas a la panadería y pastelería artesanal.