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Panadería y cafetería Valencia: disfruta café de especialidad con nuestros panes ☕🍞
En pleno corazón de Valencia, ERASPAN une dos pasiones: la panadería artesana y el café de especialidad. En nuestro obrador 24 h, cada mañana (y cada noche) horneamos panes con masa madre y harinas seleccionadas, que maridan a la perfección con cafés de tueste lento, molidos al momento. Descubre cómo convertir tu desayuno, brunch o merienda en una auténtica experiencia gourmet.
1. La unión perfecta: panadería artesana + cafetería de autor
- Panadería en Valencia: en ERASPAN elaboramos más de 15 variedades de panes (hogazas, baguettes, panes integrales y sin gluten).
- Cafetería Valencia: trabajamos con granos de origen único, certificados de comercio justo y perfiles de tueste personalizados.
- Palabras clave: panadería y cafetería Valencia · pan artesano Valencia · café de especialidad Valencia
2. Nuestro café de especialidad: más que una bebida, una filosofía ☕
- Selección de orígenes: Etiopía, Colombia y Guatemala, con perfiles florales, achocolatados y afrutados.
- Tueste artesanal: lento y a baja temperatura para preservar matices y acidez equilibrada.
- Métodos de extracción: espresso, pour-over (V60), prensa francesa y cold brew.
- Baristas certificados: formados en SCA (Specialty Coffee Association) para ofrecerte la taza perfecta.
3. Nuestros panes y sus maridajes ⭐
| Pan | Características | Maridaje ideal |
|---|---|---|
| Hogaza de masa madre | Corteza crujiente, miga alveolada | Espresso intenso |
| Baguette clásica | Miga ligera, corteza fina | Café latte con leche vegetal |
| Pan integral de espelta | Sabor a nuez, alto en fibra | Té chai o té verde |
| Pan sin gluten | Textura suave, sin aditivos | Infusión de frutas o zumo natural |
| Pan de centeno | Aroma profundo, sabor ligeramente ácido | Americano o cold brew |
Tip: Prueba nuestro mini croissant de mantequilla con un ristretto para un contraste dulce-salado inolvidable.
4. La experiencia ERASPAN: comodidad y diseño acogedor 🏠
- Obrador a la vista: desde la barra verás cómo fermentamos, formamos y horneamos.
- Local 24 h: desayunos al amanecer, meriendas al atardecer y cafés nocturnos.
- Zona chill: rincones con luz natural, Wi-Fi gratuito y enchufes para trabajar.
- Eventos y talleres: catas de café, cursos de panadería y degustaciones maridadas.
5. Combos irresistibles: elige tu momento del día
- Desayuno clásico (desde 3,50 €)
- Baguette con mantequilla y mermelada casera
- Café espresso o infusión
- Brunch gourmet (desde 7,90 €)
- Tostada de pan integral con aguacate y huevo poché
- Mini croissant relleno
- Café latte o cold brew
- Merienda dulce (desde 4,20 €)
- Fartón tradicional o palmier
- Chocolate a la taza o capuchino
6. Dónde encontrarnos y cómo pedir online 🚀
- Tienda física: Calle de la Panadería, 12 (Valencia) – Abierto 24 h
- Pedido online: entrega a domicilio en toda Valencia, o recoge en tienda sin esperas.
- Too Good To Go: cajas sorpresa cada día para luchar contra el desperdicio.